特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

電解水衛生環境システム『守る水』

必要なのは「水」と「塩」と「電気」だけ。電解水で衛生管理をサポートしま…

『守る水』は、W効果の電解水で、汚れの中に潜む菌も効果的に除去できる 電解水衛生環境システムです。 薬品類をいっさい使用しないため、水産加工工場、食品加工工場など、 大量の水を撒く厳しい現場でも安心してご使用いただけます。 その他、福祉施設など幅広いシーンで清潔な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

【電解水活用事例】ホテル・旅館

衛生管理のベースアップも可能！水に洗浄と除菌の機能を持たせた電解水の活…

テル・旅館にてエントランスやレストラン・ホールなどの 清掃が電解水を活用して行えます。 毎日多くの人が行きかう施設には、日々の清掃は重要です。 水に洗浄と除菌の機能を持たせた電解水は、衛生管理の ベースアップにも活用できます。 【清掃場所（抜粋）】 ■エントランス 　・ソファー、床面、ガラス窓 ■玄関・廊下 　・ドアノブ、手すり、スイッチ、エレベータボタン ■トイレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

【電解水活用事例】老人福祉施設

ニューノーマルな清掃！老人福祉施設での電解水の活用事例をご紹介

新しい生活様式が提唱されるなか衛生管理は、重要な要素の一つとなります。 老人福祉施設にて厨房、食堂・ホール、玄関・廊下などの清掃に電解水を活用。 動植物由来の汚れや臭いに強い電解水の衛生管理であきらめていた臭いにも 効...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

【電解水活用事例】食品加工・飲食店

食の安全を守るカギは衛生管理！お店にも同じ水を使用できるので、効率よく…

食品加工・飲食店にて厨房、調理器具、排水溝などの 清掃が電解水を活用して行えます。 食の安全を守るカギは衛生管理です。 厨房にもお店にも同じ水を使用できるので、効率よく 洗浄・除菌が行えます。 【清掃場所（抜粋）】 ■厨房 　・床面、壁1m以下、移動扉、シンク、トレー・作業台、まな板、冷...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

【電解水活用事例】イベント会場

床面、シート、テーブルなどに使用！電解水を活用した清掃についてご紹介

代わりにアルカリ性電解水を洗浄機に入れる、 アルカリ性電解水をフキンに噴霧し吹き上げるといった 使用方法があります。 不特定多数の人が一気に集まり、去っていくイベント会場は、 会場自体の衛生状態がキープされ続けていることが必要です。 【清掃場所（抜粋）】 ■ホール 　・床面、シート、テーブル、ドアノブ ■玄関・廊下 　・床面、手すり、休憩シート、灰皿、エレベータボタン ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

【資料】電解水活用事例集

ニューノーマルな清掃！効率よく洗浄・除菌を行うことができます

当資料では、電解水（アルカリ性電解水・酸性電解水）を活用した 衛生管理の事例をご紹介しております。 「老人福祉施設」や「食品加工・飲食店」、「イベント会場」など での清掃の手順を掲載。 電解水は動植物由来の汚れや臭いに強く、効率よく洗浄・除菌が 行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート