日本プレハブ冷熱 製品紹介

ドリップを抑えて歩留り向上、美味しさそのまま！解凍・熟成・調温は当社製…

【特長】 <Mi・Fi解凍庫> ■ドリップが僅少 ■歩留りの向上 ■衛生的な解凍 ■解凍コストは最小限 ■美味しさUP＝顧客満足度UP ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プレハブ冷熱

解凍熟成庫『小型 プレハブ式』

清潔な低温庫内で衛生的に解凍熟成！

『小型 プレハブ式』は、中心部・中間部・表面部を同時に均等に 解凍熟成することができる解凍熟成庫です。 庫内全壁面に、Mi・Fiセラミック板を装着させ、熱電源無しで、常に 遠赤外線とeマイナスイオンを放射・発生させます。 熟成・解凍・解凍熟成・調温・解凍調温の総てに適応。短時間で冷凍肉を 傷めずに、美味しく柔らかくします。また、チルド肉も同じ作業で同様に 熟成させることが可能で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プレハブ冷熱

解凍熟成庫『中型 プレハブ式』

Mi・Fiセラミック板を使用した解凍熟成庫！

『中型 プレハブ式』は、清潔な低温庫内で衛生的に解凍熟成することが 可能な解凍熟成庫です。 内装にMi・Fiセラミック板を使用し、外装にはステンレスを採用。 熟成・解凍・解凍熟成・調温・解凍調温の総てに適応し、短時間で冷凍肉を 傷...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プレハブ冷熱