衛生管理 | イプロス医薬食品技術

PR衛生管理の悩み溜り水を作らず臭気・雑菌の繁殖を遮断！ドライトラップのバ…

『サニタリー排水桝』はわずかな排水でも重力でバランス弁が開き、自動的に排水されるので桝内に排水（溜り水）が残りません。水が流れ終わると、弁が自動的に閉まって、ゴキブリやネズミの侵入を防止する画期的な排水桝です。食品加工場、精肉加工場、プラント工場、給食センター、スーパーマーケット、畜産施設などで幅広く設置が可能です。『サニタリー排水桝』は従来の水封タイプと違い、溜り水による臭い、コバエ...

メーカー・取り扱い企業：フーズテック株式会社

生産管理システム・Blendjin『品質検査オプション』

PRHACCP・GMPに役立つ機能を追加。検査仕様書や検査成績書の発行、検…

当社が提供する生産管理システム「Blendjin」に、HACCPに沿った衛生管理や GMPの実践に役立つ機能を加えられる『品質検査オプション』のご紹介です。作業工程や検査項目のマスタ作成、作業手順書や検査仕様書の発行、検査結果の入力、検査成績書の発行などが可能。発行する帳票は全てExcel形式で出力し、品目ごとにレイアウトを設定できます。【導入メリット】＜医薬品・...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アート・システム東京本社

【資料】ブラシのプロが紹介する、衛生管理のポイントとは？

衛生管理用ブラシに求められる性能や、ブラシを活用した衛生管理のポイント…

厚生労働大臣が承認する食品製造・加工の衛生管理システム「HACCP」（危険分析必須管理点モニタリングシステム）に取り組み、業績を上げている中小企業が増えています。 HACCPにおいては、調理などに使う機械・器具などを洗浄するブラ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　衛生管理用ほうき

女性の方にも使いやすい軽量設計！交換用ブラシでランニングコストを下げる…

当社が取り扱う『バーキンタ　衛生管理用ほうき』をご紹介します。用途に合わせて、ハードタイプとソフトタイプの2種類から選択可能。ソフトタイプはしなやかな毛腰で隅々まで清掃でき、ハードタイプは強い毛腰でしつこい汚れに...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【超軽量　食品工場向け】衛生管理用ほうき

優れた耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性！ハードタイプとソフトタイプの2種類か…

『衛生管理用ほうき』は、女性の方にも使いやすい軽量設計の製品です。ブラシ線材にはPBTを採用しており、耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性に優れています。交換用ブラシでランニングコストを下げること...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【棚下の床清掃　食品工場向け】衛生管理用ほうきクネットタイプ

ブラシ線材にはPBTを採用！ブラシが直角に曲がるから、機械の下の隙間も…

『衛生管理用ほうきクネットタイプ』は、ブラシの角度を直角、斜め、垂直に 3段階に調整できるため、機械、棚の下の隙間も簡単に清掃できます。交換用ブラシでランニングコストを下げることが可能。ブラシ線...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

衛生管理製品『ノズルブラシ』

PBTを使用した、耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性に優れた衛生管理製品をご紹…

当社で取り扱う『ノズルブラシ』は、外径1.5mm～4.0mmまで、0.5mmごとに 1本単位で選択ができる製品です。これまで特注ブラシで洗浄していた、充填ノズルや小径パイプ、チューブの内面が、在庫品のノズルブラシで洗浄可能に。細かい残渣を取り除けることで、菌の繁殖や異物混入リスクを低減させます。また、ブラシ線材にPBTを使用しているため、耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性に優...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　衛生管理用たわし

特殊構造により抜けにくさ大幅アップ！金属部には錆に強いステンレスを採用…

当社が取り扱う『バーキンタ　衛生管理用たわし』をご紹介します。ブラシ線材にはPBT（ポリブチレンテレフタレート）を採用。耐熱性、耐薬品性、耐磨耗性にすぐれた衛生管理用ブラシ仕様です。常に水まわりで使用される製品だ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【シンクやまな板の清掃　食品工場向け】衛生管理用たわし

調理器具、機械の洗浄に！金属部には錆に強いステンレスを採用した製品のご…

『衛生管理用たわし』は、バットやシンクの角、網目状の器具やまな板の清掃に好適な製品です。吊り下げ保管ができ、常に水まわりで使用される製品だからこそ、金属部には錆に強いステンレスを採用。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】衛生管理用ブラシの選定、使用、保管方法について＜前編＞

その衛生管理用ブラシの使い方は正しいですか。選定ポイントをご紹介

当資料では、衛生管理用ブラシの正しい選定方法についてご紹介しております。食品工場の清掃において、衛生管理用ブラシは欠かせません。しかし、ブラシの使い方に誤りがあると、清掃効果の低下や清掃時間の増加、 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】＜対談＞食の安全を守るための衛生管理方法について語る

食品工場の発展のために、活用すべきツールとは？外部認証の重要性について…

シップに力を入れています。「てくてく通信」では、パートナーシップをより強固なものにし、新たな価値を生み出すために立ち上げた対談企画をご紹介。対談企画第2回目は、HACCPや一般衛生管理の普及のためにセミナー事業やコンサルティング事業を展開している株式会社フーズデザイン代表と、当社代表のとの対談です。ぜひ、ご一読ください。【掲載内容】 ■HACCPと一般...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】衛生管理・防虫対策を無料診断

食品工場スマイルプロジェクトのご紹介！清掃道具の管理方法、防虫対策など…

「もっと清掃を効率化したい」「虫の侵入がなかなか減らない」「現場の衛生意識を高めたい」など、衛生管理・防虫対策における課題に対して、どのような取り組みを行っていますか？当社が行う食品工場スマイルプロジェクトでは、累計100社以上実施してきたHACCPリーダー資格を持つ担当者が、課...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】HACCP実装に不可欠な総合的有害生物管理（IPM）

必要性と実施方法をご紹介！建築物の衛生管理分野においても「IPM」の導…

Integrated Pest Management）＝総合的有害生物管理」は、農薬使用の最適化を目指すことを目的に、国連食糧農業機関（FAO）によって推進されてきました。建築物の衛生管理分野においても「ねずみ、昆虫などの防除」という部分で「IPM」の導入が広がっています。特に、衛生管理手法「HACCP」の義務化が迫る食品製造業界での取り組みが顕著です。当資料では、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】ブラシの適切な管理方法～二次汚染を防ぐ2つのポイント～

ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を…

洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して、適切な管理方法...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】衛生管理用ブラシの選定、使用、保管方法について＜後編＞

適切なブラシを正しい使い方と保管方法で運用！本来の効果を発揮

当資料では、衛生管理用ブラシの適切な使い方と保管方法について解説しております。ブラシの適切な使い方について、3つのポイントのご紹介や、適切な保管方法と交換時期について掲載。画像や図を用いて、詳...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

ブラシ　バーキュートプラス　カタログ　Ver.6

「HACCP認証製品」を取得済！衛生管理用たわしやハンドブラシ丸型、ミ…

当カタログでは、衛生意識を変え、食の安全と生産性を高めるブラシ『バーキュートプラス』を多数ご紹介しております。 衛生管理用たわしやハンドブラシ丸型、ミートブラシなど多数掲載。バーキュートプラスは、HACCP International 社より、食品製造において食品以外の汚染源となりうる機器や器具、材料や...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】HACCP導入前に知っておきたい「PRP」とは？

PRPの目指すところは、異物、ゴミ、微生物を排除し、製造・加工環境を清…

食品等事業者を対象とする衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」は、 2021年6月から制度化されました。「HACCP」を機能させるにあたっては、「PRP（一般的衛生管理プログラム）」という"土台"の整備が重要です。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック