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PR「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…
株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、 より広く食品に関連する業務を展開しています。 【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ウィズウィグ
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各種製品へ0.5~1%を目安に使用!特に乳酸菌、酵母等に対し効果が期待…
梅等の漬物製品、その他の水産、卵、 珍味等の様々な食品へご使用頂けます。 【特長】 ■酢酸ナトリウムをベースにチアミンラウリル硫酸塩を配合した製品 ■合成保存料をはじめとする「保存料」表示の必要な添加物の代替とし 畜肉、惣菜、漬物、製菓等の各種食品の日持向上剤としてご利用可能 ■日持向上効果としては、特に乳酸菌や酵母に有効 ■幅広い用途でご使用可能 ※詳しくはPDF資料...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社
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