【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

【省人化に貢献】麺帯外観検査装置　既存ラインに後付け可能！

PRラインカメラ表裏面検査仕様！麺帯の表面異物を自動外観検査します

『麺帯外観検査装置』は、麺帯の微妙な変化に照明の明るさを自動で 変化させ、検査基準のコントラストに合わせる事が出来る為、誤検知を 減らす事が可能な検査装置です。 NG箇所をスクロールマップで表示している為、NG箇所の発生場所が一目瞭然。 検査中にNG箇所の画像のみを表示することができます。 【特長】 ■粉塵対策（カメラ：BOX収納、照明：エアーブロー付き） ■NG箇所をスクロールマップで表示...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ

総菜用日持向上剤『味セーフ625』

惣菜の味を損なわずに日持を向上させることを目的とした食品添加物です

（1C/S） ■梱包形態：外装ダンボール ■外箱サイズ（mm）：425×330×180（mm） ■容器：アルミパウチ袋 ■原材料：pH 調整剤、グリシン、保存料（ε-ポリリジン） ■添加物表示：pH 調整剤、グリシン、保存料（ε-ポリリジン） ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■品質保持期限：製造日から1年 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

総菜用日持向上剤『味セーフ115』

玉子の色落ちを防ぎ、鮮やかな色を維持します

■重量：20L（1C/S） ■外箱サイズ（mm）：300×330×300（mm） ■容器：20L容 キュービーテナー ■原材料：アルコール、乳化剤、保存料（しらこ蛋白、リゾチーム） ■添加物表示：保存料（しらこ蛋白、リゾチーム）、乳化剤（グリセリン脂肪酸エステル） ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■品質保持期限：製造日から1年 ※詳しくはPDFをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社