高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

冷凍スライサー『スーパービッグ350DX WBG-350DX』

タンク前方停止！薄切りも厚切りも完全スライスできます

【その他の特長】 ■安全性・サニタリー性の向上 ■薄切り・厚切りも完全スライス ■タンク前方停止装置を装備 ■傾斜タンク（オプション） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

フローズンカッター『FG21シリーズ』

冷凍マグロ、カツオの一括スライスに！安全に大量生産が出来るフローズンカ…

mm L=1460mm ■スライス巾：最小4mmより製作 ■食材投入方法：エアークランプにて投入 ■処理能力：毎分6個の食材を一括処理 ■材質：ステンレス ■安全機構：カッターカバー部安全装置、非常停止スイッチ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 興研エンジニアリング株式会社

卓上ミートスライサー『HBCシリーズ』

どんどん切れる、綺麗に切れる！毎時2,800枚のハイスピードで冷凍肉も…

材料をしっかりと固定する立体交差式の肉載せ台で、スライス ぶれがなく、均一な厚みで綺麗にスライス。 ボディはアルミ特殊被膜加工仕上で腐食や汚れに強く、いつも衛生的です。 使い勝手のいい研磨装置で、丸刃はいつもシャープな切れ味が得られます。 【特長】 ■ドリップトレイ搭載 ■ビッグパワーで冷凍肉もスライス ■腐食や汚れに強いボディ ■均一な厚みに綺麗にスライス ■分解・掃除...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

電動はも骨切り機『はも骨切り名人』

名人技！包丁による「引き切り」を実現！ランニングコストが安い電動はも骨…

【仕様】 ■切断幅：200mm、300mm ■装置概寸：1350L×1500H ■電源：AC200V×250W ■出口駆動コンベア：500L ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サンテクノ久我