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PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…
【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社バンガードエンタープライズ
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居酒屋さん、焼き鳥屋さんの串刺作業に!長さ180mmまでの丸串が使えま…
串カツ屋さん等の串刺しに好適です。 丸串は自動供給、その他の鉄砲串、角串、平串は串投入口から 手作業で投入すれば使用可能、小型卓上式で設置場所をえらびません。 【特長】 ■コンパクト設計 ■脱着式食材トレー ■鉄砲串、角串、平串の投入スリットを装備 ■初代MA102の復刻版 ■小型卓上式で設置場所を選ばない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...
メーカー・取り扱い企業: コジマ技研工業株式会社 福岡営業所
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串長さは最長300mmまで対応可能!スタートボタンを押すだけの簡単操作…
ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■一度に5本の串刺しが可能 ■スタートボタンを押すだけの簡単操作 ■さまざま食材に対応、商品の多様化に貢献 ■要望に合わせて設計したオリジナルトレーを作成 ■トレーとパレットは丸洗い ■パレットコンベアは簡単に脱着可能で、日々の清掃が簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: コジマ技研工業株式会社 福岡営業所
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