【食品分野での導入事例】チョコレート

チョコレートの移送に非接触式二軸スクリューポンプを導入した事例をご紹介…

食品分野におけるチョコレートの移送例をご紹介します。 グランドパッキン式容積式ポンプで漏れの問題とチョコレートの焼き付きの問題が発生。 そこで、非接触式二軸スクリューポンプにて負圧移送を実施し、且つフルジャケットを装備。 漏れの問題と焼き付きの問題が解消し、品質の向上に大きく貢献しました。 【事例概要】 ■目的：焼き付きと漏れ防止 ■型式：二軸スクリューポンプ　S...

メーカー・取り扱い企業： 伏虎金属工業株式会社