【導入事例】ロータリージェットミキサー技術による余剰酵母の処理

タンク底部への酵母沈降を防止できます。

洗浄しなければならない ○保守にかかる多大なコストと工数 【解決方法】 ○タンクに装着していた3台の従来型撹拌機を2台のIso-Mixロータリージェットミキサーに交換 ○余剰酵母は既存の遠心ポンプで循環させてタンクに戻す ○回転ノズルからのジェット流が酵母を絶えずかき混ぜ沈降を防止 ○ロット間の洗浄にもIso-Mixロータリージェットミキサーを有効利用できるというメリット 【...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社