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水産練製品、畜産練製品、生洋菓子、惣菜、米飯等の保存に最適!
『インパクト-A』は、中性領域のpH(6.0~8.0)で強い保存効果を 発揮するグリシン・酢酸ナトリウム・しらこたん白製剤です。 白色の粉末製剤で、水に容易に溶けますが、吸湿性はごくわずかです。 また、120℃で30分加熱しても安定した結果が得られます。 耐熱性芽胞菌、大腸菌、...
メーカー・取り扱い企業: アサマ化成株式会社
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原料に食品を使っているため安全です!
『アジナンバー201』は、酢酸ナトリウム・アジピン酸・トウガラシ水性 抽出物・フマル酸・フマル酸一ナトリウムを成分とした日持向上剤製剤 です。 淡褐色の粉末で水によく溶け、120℃で15分間加熱しても安定です。 細菌...
メーカー・取り扱い企業: アサマ化成株式会社
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