タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

カタラーゼ

半導体工場の高濃度・強酸・強アルカリ過酸化水素廃液にも効果的！

酸・強アルカリ(pH2.0-ｐH10.0)で使用可 　 　※従来のカタラーゼにはない活性の高さ 　※半導体工場の高濃度・強酸・強アルカリ過酸化水素廃液で特に効果を発揮し実績増加傾向 　　 ★経済性：酵素活性あたりのコストが他社酵素に比べて圧倒的に安価 　 ★廃液濃度に関わらず規定量を入れるだけで、手間がかからない 　※量調整が必要な還元剤、チオ硫酸ナトリウムなどの代わりに ★オーダーメードの製品...

メーカー・取り扱い企業： リンカ産業株式会社