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PRブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…
スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート
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医学的事実に基づく臨床的な裏付けができるように、常に研究を続けています
酵素づくりの土台となるのが「発酵」であり、発酵こそが酵素の命です。 発酵させるうえで重要なのが、人の考えや手を加えることを極力避け、 より自然に近い環境をつくることです。 つまり、命を大切にすることは、自然を大切にすることでもあるのです。 当社は、「自然の恵みをそのままに…」という考えのもと、酵素づくりに 励んでいます。 【特許取得】 ■特許第3806009号 ・高血圧症、高...
メーカー・取り扱い企業: 暁酵素産業株式会社
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