キトサンオリゴ糖『COS-YS』

高品質のキトサンオリゴ糖を含む「COS-YS」を開発しました。

弊社はキトサンを独自の酵素法により部分加水分解し、高品質のキトサンオリゴ糖（オリゴグルコサミン）を含む「COS-YS」を開発しました。 「COS-YS」には、キトビオース（２糖）からキトヘキサオース（６糖）までの低分子のキト...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【無償サンプル提供】エキス『エビエキスOMR』

エビみその香りと後伸びのある呈味を再現したエキス！【エキス配合によりコ…

『エビエキスOMR』はオマールエビ頭と甘エビ頭を酵素処理したエキスで、 エビみそ由来の香りと後伸びのある呈味を付与します。 エビの旨みを活かすため、酵母エキス・蛋白加水分解物は使用していません。 グラタンなどのホワイトソースを使ったメニューやパスタ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部