『窒素氷(R)』

生鮮食品の劣化防止と冷蔵を兼ね備えた窒素氷で、新鮮な水産物を産地から食…

間による鮮度落ちを防ぎ目の充血もなく 　　ピカピカのサンマでセリにかかるので他より高い価格がついた ■2.ウニ 　・加工場内に装置を取り付け洗浄用水に利用 [効果] 　・ウニ本来の発色を長時間保てるようになり、今までよりも高値で 　　取引されるようになった ■3.鱈(たら)フィーレ 　・加工場内に装置を設置し洗浄水および輸送用の氷にも利用 [効果] 　・鱈本体の白さが長時間保...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社昭和冷凍プラント 本社

KR GENEQ SHIELDカバー

薄くて軽い！コンパクトに折りたためる「KRクールBOX」専用断熱カバー

搭載用大型保冷庫「KRクールBOX-L」を更に性能をUPを目的とした専用カバー ■KR GENEQ SHIELD　カバー・Sタイプ ・「KRクールBOX-S(高性能小型保冷・保温庫)」の更なる長時間の温度管理及び 品質管理が可能な専用カバー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 関東冷熱工業株式会社

よこ型恒温高湿庫『GAシリーズ』

生鮮食品はもちろん、多彩な食品を高鮮度管理！よこ型の恒温高湿庫

『GAシリーズ』は、うまみと鮮度を長時間キープする、よこ型の恒温高湿庫です。 庫内は平均90%の高湿度でラップが不要。乾燥を抑えられるので作り置き ができて作業を効率化します。 また、大皿や舟盛もセンターピラーレスタイプな...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

たて型恒温高湿庫『Jシリーズ』

生鮮食品はもちろん、多彩な食品を高鮮度管理！たて型の恒温高湿庫

『Jシリーズ』は、うまみと鮮度を長時間キープする、たて型恒温高湿庫です。 庫内は平均90%の高湿度でラップが不要。お刺身やサラダなどを盛り 付けた状態でノンラップで保管できます。 また、よく使われる1/2サイズのホテルパ...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社