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ノンフロン自動製氷システム(フレークタイプ)『エコナイス-F』
地球温暖化係数は1以下!効率的な稼働/高品質な氷の長期間安定生産を実現…
れない画期的な製氷システムです。 従来の製氷システムと比較して製氷能力が40%向上。 効率的な稼働/高品質な氷の長期間安定生産を実現しました。 また、フレーク氷のため品物の急冷に好適。隙間が無く、 品物を包み込むように冷却するので、氷温での保持効果が得やすいです。 【特長】 ■産業用製氷機にノンフロン冷凍機を採用 ■従来の製氷システムと比較して 製氷能力が40%向上、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社前川製作所
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マイナス温度の薄いサラサラの氷!特に水に溶かして急冷する用途に適してい…
当社では『フレークアイス製氷機』を取り扱っております。 フレークアイスは表面積が大きいので、対象物を早く冷却可能。 氷はフレーク状なので、直接冷却物に掛ければ隙間に入り込み、周囲の熱を 遮断します。これにより氷温保持効果が得られ効果的です。 -20℃で瞬間凍結していますので採れたての野菜を瑞々しく保冷し、サンマ、 鮎などの傷つきやすい魚種の保冷に優...
メーカー・取り扱い企業: アイスマン株式会社 本社
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【鮮度に勝る付加価値なし!】シルクアイスが魚介類の鮮度保持の常識を変え…
「海氷」で造るシルクアイスは、氷の粒子は数ミクロン〜数十ミクロンの細かさで、滑らかな手触りです。魚体を隙間なく包み込み、すばやく冷却します。そのため、魚が暴れて体内に血がまわる、乳酸が発生するということもなく、魚体を傷つけることもありません。またシルクアイスはマイナス温度を長く保てます。 「海氷」は「...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所
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