植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』

PR超微細な泡と撹拌力を持つ水流の低圧噴射で、泡立ちを抑えながら海産物など…

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い 超微細な泡と水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、 ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れを剥離して落とす製品です。 海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。 【特長】 ■微細な泡と撹拌力のある水流の力で汚れを除去 ■給水量を調整でき、節水に貢献 ■海産物による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

SNG型直火サンニーダー

高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹拌が可能！

ダー』は、ガス直火式により、蒸気加熱では不十分な 高温での加熱撹拌に適しています。 容量は100L～2,000L。 カレールー、各種中華惣菜などにご利用いただけます。 高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹拌ができます。 【特長】 ■ガス直火式により、蒸気加熱では不十分な高温での加熱撹拌に適している ■高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

SNV型真空式サンニーダー

雑菌の混入と食品の酸化を防止！密閉真空状態で作業することができます

『SNV型真空式サンニーダー』は、加熱後に釜内を減圧することで、 生産品を気化熱で冷却し、食品のヤケや劣化を防ぐニーダーです。 各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、 カスタードクリーム各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮などの 用途に利用可能。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

総合カタログ　食品機械　紛体から高粘度液まで加熱混合　バッチ処理

当社取り扱いのニーダー、ミキサー、ケトルなどを豊富にラインアップ！

当カタログは、食品機械の製造を行っている株式会社ヤエスの 総合カタログです。 撹拌混合を目的として開発された撹拌機付ニーダー『SN型サンニーダー』 やジャケット式真空釜『SNV型真空式サンニーダー』など当社...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

SNS型スマッシュサンニーダー

容量は300L～3,000L！各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適です…

『SNS型スマッシュサンニーダー』は、サンニーダーにニードル羽根を 付けたもので、ニードル羽根は60～180r/minで回転します。 各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適。 容量は300L～3,000Lで、味噌ラーメンのタレ、焼肉のタレ、 インスタントカレー、インスタント味噌汁などにご利用いただけます。 【特長】 ■ニード...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

SQN(V)型半球形サンニーダー

自然流動を考えた半球形！デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌

『SQN(V)型半球形サンニーダー』は、半球形状の缶体による食材の 自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、 特に粘性の高い食品やつぶあんのようなデリケートな製品を傷めることなく やさしく撹拌します。 容量が300Lの「SQN-300」をはじめ、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

SK-M型自転公転式撹拌機付スチームケトル

均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かす！幅広い加熱調理で活躍する…

加熱調理で活躍する ケトルです。 斜めの撹拌機は、立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の 撹拌に効果を発揮。 加えて撹拌軸の首振り自転公転方式により、回転死点がないため食品を 焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 【特長】 ■幅広い加熱調理で活躍 ■立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮 ■撹...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

SQF型半球形斜軸ミキサー

上下左右の撹拌・混合を効果的に行なわれ、撹拌性能の良さが発揮されるミキ…

、均質的・安定的な 製品を作り出すことができるミキサーです。 斜軸撹拌機構と半球形の缶体構造により大量生産において、上下左右の 撹拌・混合を効果的に行なわれ、撹拌性能の良さを発揮。 食品だけでなく、化粧品、油脂などの化学工業製品分野の加熱撹拌などにも ご利用いただけます。 【特長】 ■上下左右の撹拌・混合を効果的に行なわれ、撹拌性能の良さが発揮される ■食材の物性を損な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス