【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

【納豆製造向け】回転蒸煮釜

PRオールステンレスで衛生面も安心。大豆の蒸煮、脱脂大豆などの除菌等にご使…

『回転蒸煮釜』は、釜の部分を回転させながら加熱することで、原料を均一に蒸煮することができる装置です。 当社では、これまで納豆業界向けに蒸煮釜の制作を行っており、大豆の蒸煮や脱脂大豆などの除菌にご活用いただいております。 オールステンレスで衛生面も安心してご使用いただけて、サイズも幅広く各種取り揃えております。 【特長】 ■オプションにより360度回転式蒸煮を製作可能 ■記録計を付属することで温...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

スーパー次亜水衛生管理システム『ステリミキサーシリーズ』

お客様の衛生管理を「簡単」・「確実」にする弱酸性次亜塩素酸水溶液生成装…

『ステリミキサーシリーズ』は、食品添加物の次亜塩素酸ナトリウム水溶液を 弱酸性にペーハー調整をするシステムです。 次亜塩素酸ナトリウムなど希釈作業が必要でないため、殺菌剤原液に触れる 危険性がなく、水道水と同様に蛇口から吐...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社池田商会

ハイクロソフト水生成装置『ウェルクリン・テ・ネオ』

ハイクロソフト水は高い安全性が認められ、様々な衛生管理などに幅広く利用…

『ウェルクリン・テ・ネオ』は、食品添加物の次亜塩素酸水生成器です。 人・環境などに配慮したハイクロソフト水を生成。ハイクロソフト水は 高い安全性が認められ、様々な衛生管理などに幅広く利用されています。 非接触型センサー...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社池田商会