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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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【サンプル提供可】核酸抽出試薬/CellEase IIシリーズ
【サンプル提供可能】精製工程が不要!わずか9分という短時間でDNA試料…
反応時間:9分 ○BCR10-00003 →CellEase(R) Meat II セルイーズ(R) II 食肉用 →適用:トリ、ブタ、ウシなどの肉類、コロッケ、 ミートボールなどの加工食品 反応時間:9分 ●詳しくはお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: Biocosm株式会社
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【サンプル提供可】核酸抽出試薬/CellEase(セルイーズ)
【サンプル提供可能】使い方簡単!わずか9分という短時間でDNA試料を調…
物組織や微生物などさまざまな試料からの遺伝子(DNA)抽出が可能です。 セルイーズ動物細胞用、セルイーズ微生物用、セルイーズ食肉用などのバリエーションをそろえております。 昨今、問題となっている食品の偽装問題や安全性に対して、低コストでのリスク管理が可能となります。自動化装置もご用意しております。 【特徴】 ○細胞からの遺伝子抽出を目的として開発 ○短時間でDNA試料を調製 ○遺伝...
メーカー・取り扱い企業: Biocosm株式会社
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