食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

精度の高い熱風調整が可能な熱風発生器

PR要望に合わせた技術仕様でカスタム設計！より精度の高い熱風調整やコントロ…

『熱風発生器』は、当社の基幹技術です。 今まで培ったノウハウと実績をもとに、お客様のご要望に合わせた技術仕様で カスタム設計を行い、より精度の高い熱風調整やコントロールが可能です。 【熱風発生器ラインナップ】 ＜直下式熱風発生器（バーナー）＞ ■エネルギー効率が高い ■800℃程度の高温まで対応 ■熱風にバーナーの燃焼排ガスを含むので、加熱物の用途が限定される ＜間接式熱風...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

【ピュアトース活用レシピ】オーツミルクプリン

低甘味でありながら雑味やクセがないすっきりとした味質！食品素材の風味を…

ンのレシピをご紹介します。 当製品の甘味の強さは砂糖の約35％であり、さらに甘味のキレは砂糖とよく 似ています。 低甘味でありながら雑味やクセがないすっきりとした味質が特長で、他の 食品素材の風味を引き立てます。 【特長】 ■低甘味 ■素材の風味を活かす ■すっきりした甘味 ■甘味の強さは砂糖の約35％ ■他の食品素材の風味を引き立てる ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

【ピュアトース活用レシピ】水まんじゅう

冷解凍してもおいしい！夏にぴったりな和菓子のレシピをご紹介

『ピュアトース』を活用した【水まんじゅう】のレシピをご紹介します。 ピュアトースは、でん粉からつくられた食品素材です。 糖質のなかで保水力の高いといわれている“マルトトリオース”を主成分としています。 甘味の強さは砂糖の35%であり、雑味やクセがないスッキリとした味質が特徴です。 ピュアトースを...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社