植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

紫外線殺菌装置　紫外線ランプ搭載水殺菌装置　※FOOMA出展

PRFOOMA JAPAN2024出展ぜひご来場ください 紫外線（ＵＶ）殺…

東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【ＵＶを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...

メーカー・取り扱い企業： 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部　ＵＶ水殺菌システム部

食物アレルゲン検査キット『アレルゲンアイ ELISA２シリーズ』

食品中の食物アレルゲンを高感度に正確に検出『アレルゲンアイ ELISA…

本製品は、食品中の特定原材料(卵、乳、小麦、そば、落花生)由来のタンパク質を定量的に検出するELISAキットです。 消費者庁次長通知である、「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」のガイドラインに準拠して...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食物アレルゲン検査キット『アレルゲンアイ　イムノクロマトキット』

楽々検査で迅速な判定結果！食品製造現場でぜひご利用ください！『アレルゲ…

『アレルゲンアイ　イムノクロマトキット』は、「加熱用」と「未加熱用」の2種類ございます。 ◆加熱用◆ 本製品は、特別な測定装置は必要なく、２時間程度で検査が可能です。 食品中２ ppmのアレルゲンタンパク質を検出可能で、ELISA法と高い相関があります。 全ての特定原材料に加え、アーモンド、ごま、大豆等の検査も可能です。 ELISA前のスクリーニングや日々の工程管...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食物アレルゲン検査キット『モリナガFASPEKエライザ２』

食品工場のアレルゲン管理に最適！森永生科学研究所『モリナガFASPEK…

消費者庁次長通知「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」に記載された、 バリデーションを満たした定量検査法（モリナガFASPEK特定原材料測定キット）の改良検査キットです。 本キットは「アレルギー物質を含む食品の検査方法の改良法の...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食物アレルゲン検査キット『ナノトラップEasy』

現場で！誰でも！食物アレルゲンの検査可能『ナノトラップEasy』

本製品は、ふき取り液・すすぎ水専用の食物アレルゲン検査キットになります。 ふき取り液（水、リン酸緩衝生理食塩水）、設備洗浄後のすすぎ水をそのまま検査できます。 食品製造設備の食物アレルゲンを手早く確認することができます。 ライン洗浄基準の作成や、ライン切替時の点検等にご活用ください。 ※食品・原材料中のアレルゲン検査キットもご用意しております。お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

森永生科学研究所　FASPEK特定原材料ウエスタンブロットキット

スクリーニング検査の確認検査に最適！森永生科学研究所『モリナガFASP…

リーニング検査（エライザ法）によって得られた検査結果の確認検査としてご利用いただけます。 卵白アルブミン、オボムコイド、カゼイン、β-ラクトグロブリンの定性検査が可能です。 本製品以外にも、食品加工現場における様々なシチュエーションに対応した食物アレルゲン検査キットを取り扱っております。 併せてご利用ください。 詳しくは下記のカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食物アレルゲン検査キット『アレルゲンアイ　クイック』

給食センター、パン製造工場、弁当製造工場、サプリメント製造工場などさま…

この度、検査対象に新しく「大豆」が追加されました！ 本製品は、食品中の食物アレルゲンを高感度で正確に検出する食物アレルゲン検出キットです。 検査キット5枚とフキトレール（PBS）5本のパックで、すぐにふき取り検査が可能です。 特定原材料7品目を採用し、5回用と...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食物アレルゲン検査キット『QCマテリアル』

アレルギー物質検査の内部精度管理に最適！『QCマテリアル』

本製品は、アレルギー物質検査の内部精度管理に最適な特定原材料検査用精度管理用試料です。 一定量の特定原材料を含むモデル加工食品で、多糖類と酒粕を主体とした粉末状の試料です。 ISO13528を参考にした均質性試験を実施おり、均質性に優れております。 関連製品として、モリナガFASPEKエライザ２やモリナガFASPE...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食物アレルゲン分析用 標準物質『食物由来アレルゲン抽出物』

LC-MS/MS法を用いた食物アレルゲン分析の標準物質としてご利用いた…

LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析とは、複数アレルゲンの一斉検査が可能であり、様々な食品への汎用性が高く、選択性が高い手法です。 ■偽陽性や偽陰性の解消に ■複数アレルゲンの一斉分析に ■想定外の混入発見 ■自主検査に 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部