棄てるという概念を捨てる、卵の殻を利用した『卵からラベル(R)』

PRバイオマスプラスチックフィルムに粘着（糊）加工を施したシール・ラベルの…

国民一人当たりの年間消費量３４０個、世界第２位の “鶏卵消費大国” 日本。 その殻は「年間２０万トン」が廃棄されています。 中でも業務・加工用に使用された鶏卵の殻は、産業廃棄物として処理されていますが、 昨今は “天然の炭酸カルシウム” として肥料や食品原料などへの再利用が進んでいます。 この卵殻を微粉末化し、51％の割合でプラスチック素材と混ぜ合わせた バイオマスプラスチック...

メーカー・取り扱い企業： シーレックス株式会社

食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

エアー・スチーム式高温高圧調理殺菌装置『STERI-ACE』

精度の高い殺菌を実現！熱水からスチームへと、殺菌方法は変化している

『STERI-ACE』は、エアー・スチーム式の高温高圧調理殺菌装置です。 処理槽は、コンパクトな角型圧力容器を採用。 また特許エアー・スチームによる均一加熱、およびエアーとスプレー水 を利用したシンプルな冷却方式により、パウチ包装食品の調理・殺菌・ 冷却の各工程を省エネルギーで処理します。 エアー・スチームなので、美味しい食品が作れます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせくだ...

メーカー・取り扱い企業： 日鉄ステンレス加工株式会社 ニツセン事業部