食品原料 | イプロス医薬食品技術

PR不等速２軸に各々配列の撹拌羽根で、付着性が高い対象物も効率よく混練・造…

　新日南『混練・造粒機』は、2500台以上の実績がある「ダウミキサー」ノウハウをもとに、製品化しました。　　混練機『ダウミキサーPX型』は、回転速度が異なる２軸（不等速2軸）にらせん状配列の1条/2条巻の多様なパドル構成（複数特許取得）で、セルフクリーニング効果が常に作用して付着性が高い対象物でも効率よい混練効果と圧密効果が得られます。また、この作用で等速2軸式では避けられない、繰返し応力...

メーカー・取り扱い企業：株式会社新日南京浜事業所

間接加熱式縦型乾燥機『NEO サンエスドライヤ』

PR汚泥処分費削減に貢献＆リサイクルにも！食品残渣、その他廃棄物も乾燥でき…

ボイラからの蒸気を熱源とした蒸気ジャケット（間接加熱）による乾燥熱と、効率の良い熱伝達を考えた遠心造粒で乾燥させる、安全で容易に運転ができる間接加熱式縦型乾燥機です。 ◇排水処理施設で排出される汚泥だけではなく、食品残渣やその他廃棄物等も乾燥できます。 ◇高速撹拌により乾燥過程でダマになりやすい原料も顆粒状になるので、処理時間も短縮できます。【特長】 ■幅広い汚泥を乾燥できる ■様々な原料...

メーカー・取り扱い企業：株式会社西原ネオ

新型２軸エクストルーダー　PRIOtwin

高性能はそのままに、よりコンパクトでリーズナブルな２軸エクストルーダー

頂いている「POLYtwin」、「ECOtwin」に続く、新シリーズです。 PRIOtwinはシンプルかつコンパクトな設計で、中小規模の生産設備として、朝食用シリアル、スナック菓子、食品原料加工、プレミアムペットや養魚飼料の製造に最適です。新設計の機能で、よりシンプル&コンパクトなデザインを実現しつつ、上位機種PRIOtwinの機能との互換性を確保しているため、各機能を...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】変化を受け入れる準備はできているか？

市場のニーズを把握！お客様と未来の原料を結びつけ、新しい原料を…

食品産業は大きな転換期を迎えています。消費者間や社会において、現在の食料システムは持続可能ではないという意識が高まっており、これが新たな選択やトレンドの原動力となっています。新しい食材、製品、ビジネスモデルが登場しており、食品メーカーはこれらの変化を先取りする必要があります。私たちは、お客様が食の未来を探求し、受け入れられるようお手伝いします。 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】食をソーシャルに

信頼される情報源！健康的で持続可能な食生活を構成するものについてのナラ…

ソーシャルメディアは食品産業に影響力を発揮し、トレンドを牽引し、消費者の需要の形を変えています。新しい製品、新しい原料、新しい食のイデオロギーなど、食品産業は急速な変化に追いつくことができるのでしょうか？この現象の本質を考察し、食品産業がソーシャルメディアを取り入れることで、どのように健康的で持続可能な食料システムの構築に貢献できるのかを探ります。 ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

エアログライドの乾燥機械設備

「世界中で最適な熱処理を」エアログライドの乾燥機械設備

ビューラー・エアログライドの乾燥・熱処理装置は、食品、飼料、および工業用原料のさまざまな熱処理に利用されています。お客様固有のニーズに合わせたカスタムソリューションを設計・製造し、最大のエネルギー効率で、最も効果的な熱処理システムを提供いたします。...■AeroDryコンベヤー式ドライヤー ○乾燥パラメータの正確な制御を要する製品に最適 ○高サニタリー性。 ○フィールドでのエアフロー逆...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】成長する植物由来製品

植物由来代替肉に対する需要の高まりに応える申し分のない体制を整えていま…

植物原料由来の代替肉に対する需要は衰えることなく伸び続けており、持続可能な食品に目を向ける投資家の増加が、成長をさらに後押ししています。ビューラーは1980年代から植物由来代替肉市場の研究・開発に取り組んでおり、長年にわたり培われた技術的ノウハウのおかげで、そのソリューションは多くの引き合いをいただいています。広報誌「Diagram #183」の詳細内容はPDFからご覧...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】ビール粕からアップサイクル

本格的な風味を提供しつつ健康上のメリットも得られる！レグリアの特長を紹…

ビューラーのスピンオフ企業であるサーキュラー・フード・ソリューションズは、ビール粕を利用してパンやビスケット、チョコレートスプレッドをよりヘルシーに仕上げています。同社は美味しくて健康的な食品の原料となるレグリアパウダーを開発、さらに、植物由来タンパク質分離物の代わりに持続可能な代替肉を生産することにも成功しました。広報誌「Diagram #183」の詳細内容はPD...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社