麹菌発酵による高吸収型イソフラボン「アグリマックス(R)」

PR大豆胚芽＋独自の麹菌発酵製法で生まれたアグリコン型イソフラボン。25年…

独自の発酵技術によって、大豆胚芽のみを麹菌発酵させ製造しております。 大豆胚芽に多く含まれるダイゼインは穏やかに作用するため、副作用リスクが非常に低く、安全に摂取することができます。 また、ほかの大豆イソフラボンと比較しても、アグリマックスは更年期症状の緩和だけでなく、抗酸化や美容、妊活、エクオール産生能向上、男性の前立腺肥大などに対しても様々なデータがございます。 無償原料サンプルもございます...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウバイオティックス株式会社

【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

ガスバリア性付与！植物由来原料を使用したフィルム・コーティング剤

植物由来のタマリンド樹脂は、EVOHと同等のガスバリア性を付与。紙・フ…

MP五協は、タマリンドガム複合材料の主剤のタマリンドガムは、食品用途（増粘剤・安定剤・ゲル化剤等）・化粧品用途（保湿・保湿剤剤等）に広く販売をしております。 今回は、そのタマリンドガムを工業用途に検討した結果、EVOHと同等の酸素ガス透過率の特徴を発見し、この特徴を生かして、紙・フィルムへのガスバリア性コーティング液として、またガスバリア性フィルムとして、EVOHの代替、可食フィルム、生分解性シ...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

ガスバリア性能付与！紙・フィルム用天然由来素材のコーティング液

アップサイクル製品のタマリンドガムを使用！コーティング液を塗工、乾燥さ…

亜熱帯から熱帯地域に生息する巨大な常緑樹「タマリンド」。当社は、このタマリンドの種子に豊富に含まれる多糖類成分に着目し、1964年、世界で初めてタマリンドシードガムの工業化に成功しました。原料となるタマリンドの種子は、実を食用に加工した際に生じた副産物。タマリンドガムは、この種子を粉砕した後に精製することでつくられるアップサイクル製品です。 昨今の環境対応の動きの中、当社強みの増粘多糖類の開発技...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

生分解性タマリンドガム複合化フィルム（可食性・ガスバリア性）

天然素材のタマリンドガムを主剤とした複合化フィルム。EVOHと同等の酸…

MP五協が、長年にわたり食品・化粧品向けに輸入してきタマリンドガムを 「環境に優しい社会」実現のために、工業分野へのタマリンドガムを使用を検討してまいりました。 タマリンドガム複合材料は、CNFの生分解性、タマリンドガムが持つ可食の特徴を持っております。この特徴を生かして、コーティング液として可食インキや紙コーティング剤、フィルムとして、可食フィルム、生分解性シートなどの使用が期待できます ...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社