【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

【納豆製造向け】回転蒸煮釜

PRオールステンレスで衛生面も安心。大豆の蒸煮、脱脂大豆などの除菌等にご使…

『回転蒸煮釜』は、釜の部分を回転させながら加熱することで、原料を均一に蒸煮することができる装置です。 当社では、これまで納豆業界向けに蒸煮釜の制作を行っており、大豆の蒸煮や脱脂大豆などの除菌にご活用いただいております。 オールステンレスで衛生面も安心してご使用いただけて、サイズも幅広く各種取り揃えております。 【特長】 ■オプションにより360度回転式蒸煮を製作可能 ■記録計を付属することで温...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

乾式／湿式両用の『円形振動ふるい』

乾式・湿式両方ＯＫ！複合３次元運動で効率よく分級。食品や化学、金属、樹…

『円形振動ふるい』は乾式・湿式の両方で使える「ふるい機」。粉体の分級から液体中の固体の分離・除去など、食品・化学・金属・窯業・医薬・樹脂・環境リサイクルなど、応用範囲の広さが特長です。 対象の性質に合わせてふるい網が簡単に変えられ、原料の流れもコントロールでき、原料の異物除去に始まり、凝固物の解砕、微粉の除去など幅広く使えます。 【特長】 ■粉塵が発生しない ■連続処理が可能 ■...

メーカー・取り扱い企業： 日東機器ファインテック株式会社