アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

安定同位体分析

産地判別、異性化糖添加の有無およびストレート果汁判別が可能になります！

生物は炭素を骨格として主に水素、窒素、酸素の軽元素から構成され、 これら軽元素には安定同位体が存在しています。 安定同位体の割合は環境により変化するため、安定同位体比を分析する ことにより、産地判別、異性化糖添加の有無およびストレート果汁判別が 可能になります。 また、産地判別データベースの作成のご相談も承ります。 【検査項目】 ■産地判別（推定検査） ■糖添加判別・...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社