スーパー次亜水生成装置『HSP』食品分野でのスーパー次亜水の役割

HACCP（ハサップ）義務化？！食品分野でのスーパー次亜水の役割をご紹…

在、厚生労働省でHACCP義務化にむけての検討が進んでいます。 品目や時期、小規模事業者でも取り組める基準作りなどが進められており、 2020年の東京オリンピックを見込して、2018年以降に食品衛生法などの 関連法案を改正、数年後の実施を目指しています。 【スーパー次亜水の役割】 ■カット野菜、生鮮魚介類など、非加熱食品はスーパー次亜水による 　食材殺菌が有効 ■HACCPの下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー