食品洗浄用乳化剤製剤『バリアフレッシュ』

生鮮野菜・果物など食品全般の洗浄に！環境に配慮した乳化剤製剤

『バリアフレッシュ』は、食品と同様に優れた生分解性を持ち、 環境にも配慮した乳化剤製剤です。 コーヒー飲料・アイスクリーム等に広く使用されている乳化剤を 主原料としています。 石油系原料を使用している食品用洗剤と比べて安全性の高さだけでなく、 食品添加物であるためその用途に制限はなく、さまざまな食材に応用でき、 最終的に洗い落とすことで表示は不要です。 【特長】 ■主原...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

高度サラシ粉製剤『カルクロール（次亜塩素酸カルシウム水溶液）』

特許第５８６５２２９号取得！短時間で殺菌できる！アルカリ分による製品劣…

『カルクロール（次亜塩素酸カルシウム水溶液）』は、 食品洗浄殺菌などに適した高度サラシ粉製剤です。 通常ペレットもしくは、粒状の市販品が多く、濃度調整が困難で 使いにくい欠点を解消するため、液状にしたうえで安定化しています。 次亜塩素酸ナトリウムと比較して酸化力・殺菌力が強いことと アルカリ分である苛性ソーダを含まないため、次亜塩素酸ナトリウムより 短時間で殺菌できることに加え...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

活性水とは

当社の特許技術による「ユニフィード活性水」についてご紹介！

当社の『活性水（活性水素水）』は、水素を活性化させ、水に添加した 状態のものを指します。 活性水素を水に添加したものを"活性水素水"と呼称しますが、 生体の老化や食品の酸化の原因とされる活性酸素と結合し"水"へと 変化させることを目的としています。 当社では、食品の洗浄および鮮度保持を図る目的で 「ユニフィード活性水」を開発しました。 【特長】 ■食品の酸化や劣化の原因...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

『炭酸次亜水製造装置』カット野菜・漬物工場での事例をご紹介！

【食品工場の方必見】十分な殺菌水供給を行いながら炭酸ガス使用量を従来比…

『UF-120s』は、次亜注入機とpH調整機を別体として、機械室等、工場給水元に設置することを想定した大規模対応／機械室設置型装置です。 また、高濃度有効塩素濃度測定キット「UFA-202」を付属しています。 現在、カット野菜・漬物工場等の食品加工工場で殺菌水供給装置として導入いただきました事例資料を進呈中！ 【特長】 ■クエン酸次亜水製造装置に炭酸ガス供給ユニットを追加した装置 ...

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製剤『亜塩素酸ナトリウム製剤』

カット野菜に塩素臭が残らず、最終段階での洗浄殺菌に適します

『亜塩素酸ナトリウム製剤』は、亜塩素酸ナトリウムに植物由来の 界面活性剤を配合したカット野菜殺菌用の製剤です。 有機塩素化合物を作らないため、カット野菜に塩素臭が残らず、 最終段階での洗浄殺菌に適します。 【特長】 ■亜塩素酸ナトリウムに植物由来の界面活性剤を配合 ■カット野菜殺菌用 ■有機塩素化合物を作らないため、カット野菜に塩素臭が残らない ■最終段階での洗浄殺菌に適し...

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クエン酸次亜水製造装置『UFD-80s』

安定した次亜濃度・pH値を可能としたpH次亜水供給装置！

『UFD-80s』は、安全装置付属で万が一の薬液の誤投入時も安心です。 キャスター付きのため、移動が容易です。小規模対応／現場設置型装置です。 高濃度有効塩素濃度測定キット「UFA-202」を付属しています。 【特長】 ■給水元の水量・水圧が十分な場合、１２０Ｌ/分の殺菌水製造可能 ■殺菌水貯水タンクおよび殺菌水送水ポンプ不要で省スペース ■任意の次亜濃度・ｐＨ値に設定可能（流...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング