理化学機器・装置「高圧蒸気滅菌装置」

高温高圧の飽和水蒸気により、個別のレシピに合わせた全自動滅菌を行います…

株式会社プリスでは、信頼の品質・サービスを背景に、ニーズに合わせた高圧蒸気滅菌装置を提供します。 高温高圧の飽和水蒸気により、個別のレシピに合わせた全自動滅菌を行います。 対象物の水分を保持したまま、低温度・短時間での滅菌が可能です。 器具滅菌や培地滅菌、土壌滅...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プリス

エアー・スチーム式高温高圧調理殺菌装置『STERI-ACE』

精度の高い殺菌を実現！熱水からスチームへと、殺菌方法は変化している

『STERI-ACE』は、エアー・スチーム式の高温高圧調理殺菌装置です。 処理槽は、コンパクトな角型圧力容器を採用。 また特許エアー・スチームによる均一加熱、およびエアーとスプレー水 を利用したシンプルな冷却方式により、パウチ包装食品の調理・...

メーカー・取り扱い企業： ​日鉄ステンレス加工株式会社 ニツセン事業部

横型高圧蒸気滅菌器『MCYシリーズ』

テーブルトップで使用者への低負担構造！大口径、大容量の横型滅菌器をご紹…

『MCYシリーズ』は、前後に引き出せるスライドトレーにより、重いカゴの 出し入れを不要にした横型高圧蒸気滅菌器です。 収納したい滅菌物に合わせて上段・下段・ワイドの3種類のトレーを 組み合わせることが可能。上段・下段はローラー付きのスライドトレーに なっており、重量物でも軽く引き出すこと...

メーカー・取り扱い企業： アルプ株式会社

高圧蒸気滅菌器『CLSシリーズ』

フタインターロック機能付き！機能・安全性・操作性・価格の要素をバランス…

『CLSシリーズ』は、フタ集中ロック機構を搭載した高圧蒸気滅菌器です。 温度、時間、工程などの設定内容、進行状況及びエラー表示などをLEDパネルで 分かり易く表示。圧力計も同一面に配置され、缶内の状態を一目で確認できます。 また、作業環境...

メーカー・取り扱い企業： アルプ株式会社

高圧蒸気滅菌機『MCSシリーズ』

使用最高温度150℃の型もご用意！シンプルな構造がもたらす耐久性とメン…

『MCSシリーズ』は、マイコン制御を搭載した高圧蒸気滅菌機です。 フタには内圧で自己閉止するパッキンを採用。操作しやすいハンドルを 締めることでロックされ、シンプルかつ堅牢な構造により耐久性が高く、 上方開きのため設置スペースを選びませ...

メーカー・取り扱い企業： アルプ株式会社

調理殺菌装置『小型高温高圧調理殺菌装置』

コンパクトで省スペース！多種多様な容器に対応可能！

『小型高温高圧調理殺菌装置』は、蒸気循環式調理殺菌装置の設計思想 が生かされた、小型ながら本格的な調理殺菌装置です。 コンパクトな設計ですので、省スペースでの設置が可能となっており、 小型圧力容器なので...

メーカー・取り扱い企業： 日本バイオコン株式会社

温風乾燥機能付 高圧蒸気滅菌器『CLS-DPシリーズ』

内容物の清浄度を維持しながら乾燥！スタートキーを押すだけでフルオートで…

『CLS-DPシリーズ』は、自動排湯、内臓の送風ポンプと缶体加熱ヒータで 内容物を効果的に乾燥させるフルオート滅菌器です。 飽和蒸気を生成するための空気抜動作は、滅菌物に合わせて温度到達後・時間で 作動する重力置換法を採用。常に確実な飽和蒸気滅菌を行うことができます。 また、乾燥時は0.01μmマイクロカプセル除菌フィルターを通してエアが送風され、 内容物の清浄度を維持しながら乾...

メーカー・取り扱い企業： アルプ株式会社

滅菌方法の比較

包装形態を選びません！ガンマ線滅菌のメリットや、その他の滅菌方法と比較…

当資料では、ガンマ線/電子線/酸化エチレンガス/高温高圧蒸気による 滅菌方法を比較した表を掲載しています。 ガンマ線滅菌は大量の製品でも均等に処理できるほか、処理後すぐに 使用できる等のメリットもご紹介します。 【掲載内容（抜粋）】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーガアイソトープ

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

ーン技術 第2編　食品衛生における微生物コントロール 1章　食中毒・変敗原因微生物の基礎 2章　異常品の原因究明と微生物検査手順 3章　微生物コントロールにおける損傷菌の問題と対策 4章　高圧殺菌技術 5章　保存料と日持向上剤の理解と活用法 6章　微酸性電解水 7章　MAP（ガス置換包装）による食品の保存性延 8章　「サニテーションマネジメント」の一環として運用すべき現場特性に応...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス