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全ての麺ビジネスのちからに!コンパクトそばかまどや氷冷シンク・冷水器を…
当カタログでは、株式会社富士工業所が取扱う麺業用厨房機を ご紹介しております。 そばかまど・ゆで麺器の選び方をはじめ、強化力ブラストバーナー搭載の 「そばかまど」や、専用反転かごによる、ゆで上げでラクラク操作ができる 「角型ゆで麺...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社富士工業所
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湯温、茹で時間を管理!3段交流式冷却層により茹で上がった麺を効率よく冷…
当製品は、自動温度制御と自動湯量制御による、高効率な茹麺装置です。 デジタル温度計、デジタルタイマーにより湯温、茹で時間を管理。 3段交流式冷却層により茹で上がった麺を効率よく冷却します。 バスケットは、仕切り板と側板部分をエンボス加工(凸...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ソディック 食品機械事業部
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特許認可品!経験と勘に頼ったゆで麺作業が、先端技術によりどなたにも簡単…
『自動ゆで上げシステム』は、角型ゆで麺器と、独自開発のパワー水流で ツヤ・コシのある上質麺に仕上げる噴流麺シンクとの強力ユニットです。 従来のそば釜を中心とした「釜前セット」と呼ばれる調理の流れを、 しっかり受け継ぎながら、自...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社富士工業所
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直径44cm×高さ47cmの省スペースを実現!極めて歯ざわりのよい美味…
『RT-6A』は、二段加熱方式を採用しており、ムダな湯沸かしのない 中華用ゆで麺器です。 一度沸かした湯は、余すところなく麺ゆでに使用します。 また、高温湯でゆで上げることにより、コシが強くのびにくい、 極めて歯ざわりのよい美味しい麺に仕上げることができます。 ...
メーカー・取り扱い企業: 理研機器開発株式会社
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焼き物調理機器や煮炊き調理機器、ゆで麺機器等を掲載した総合カタログ
理が可能な「焼き物調理機器」や、ハイスピードで快適クッキング「電磁調理機器」、タフで高性能、スピーディーに調理ができる「煮炊き調理機器」、素早くきれいな仕上がりの「揚げ物調理機器」、すばやい調理で、麺イキイキ「ゆで麺機器」、高性能センサーで最高の炊き上がりを実現「炊飯機器」等を掲載したカタログです。 【掲載製品】 ○焼き物調理機器 ○電磁調理機器 ○煮炊き調理機器 ○揚げ物調理機器...
メーカー・取り扱い企業: 押切電機株式会社 大阪営業所
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ガス代と上下水道費を半減することが可能な自動省エネ調理器です!
『UM721G』は、沸騰寸前の熱湯噴流で麺をゆでる無沸騰噴流式ゆで麺機です。 湯気シャッターで湯気あがりをなくし、水の消費を削減します。 また、リフトキャップを軽く押すと、押したリフトがリフトダウンする、 タッチダウンセンサーリフ...
メーカー・取り扱い企業: 日本洗浄機株式会社
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チェーンのラーメン屋、そば屋、サービスエリアでの麺ゆで作業を自動化!
自動で麺を茹でることができるオートリフターとなります。 ご要望に合わせカスタマイズが可能です。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社松井製作所
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自動洗浄機能が付いた「高効率」「清潔」「簡単メンテナンス」の茹麺装置!
当製品は、洗い残しがなく高度な製造条件で製造できるCIP自動茹麺装置です。 高圧洗浄で周囲を汚さず工場内を衛生的でドライな環境に維持。製品経路を すべてパネル密閉構造としたことで優れた温度保持性を得ることが出来ました。 また、「全自動」の他に設定画...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ソディック 食品機械事業部
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タッチダウンリフトで使いやすさ抜群のゆで麺機!
『UM451E形』は、自動省エネモード搭載の電機式自動ゆで麺機です。 リフトと連動する自動省エネ運転が可能です。 ヒータには耐食性に優れたインコロイシーズヒータを採用しています。 また、手元で小まめに安全に給水量を調節することができます。 タ...
メーカー・取り扱い企業: 日本洗浄機株式会社
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自動省エネ調理が可能!いつも均一なゆで上がりのゆで麺機!
『UMR(L)521E/UM721E』は、沸騰寸前の熱湯噴流で麺をゆでる、 無沸騰噴流電気式ゆで麺機です。 湯気あがりをなくし、水の消費を削減することが可能です。 また、リフトキャップを軽く押すと、押したリフトがリフトダウンする 使いやすさを追求...
メーカー・取り扱い企業: 日本洗浄機株式会社
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