健康志向の方に向けた減塩商品の開発に！海洋深層水の活用事例

麺が伸びない製麺方法をご提案！塩分と同様の特性がある「海洋深層水」で解…

ある食品メーカー様から、そうめんは小麦と塩を混ぜて作られるが、 ゆでると塩分が抜けてしまい伸びてしまうため、麺が伸びないような 製麺方法を開発したいとのご要望をいただきました。 そこで当社では、塩分と同様の特性があり、塩を使用せずに製麺すること が可能になる「海洋深層水」をご提案。 減塩がで...

メーカー・取り扱い企業： ワールドエコロジー株式会社

【施工事例：抗ウイルスコーティング】辛麺屋　十九力

マスクなしでも安心して食事できる空間を提供。

【辛麺屋　十九力】では連日行列で多くのお客様が通っています。 抗ウイルスフィルターを導入しているので、マスクなしでも安心して食事できると人気のお店。 テーブル、椅子、トイレなど共用部分を重点的...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ブレス