フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

高機能保冷剤『メカクール』

完全凍結が色の変化で簡単に分かる！ 少ない温度差（4～5℃）で凍結！

の簡素化と事故の未然防止を可能にします。 ■少ない温度差で凍結（＋5℃タイプを除く） 一般的な保冷剤が約10℃の温度差で凍結するのに比べて、4～5℃の温度差で凍結します。 ※詳しくはＰＤＦをご覧頂くか、お問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： TOPPANエッジ株式会社

メカクール専用保冷箱

冷凍食品や医療用品等の保冷に！品質保持に最適な温度が選べる高機能保冷剤…

る高機能保冷剤です。 当社オリジナルメカクール専用保冷箱とセットで導入いただくことを オススメします。 サイズ、保冷時間等、お客様のご要望に合わせてカスタマイズします。 ※詳しくはＰＤＦをご覧頂くか、お問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： TOPPANエッジ株式会社