湿式蒸気減圧装置『スチームチェンヂャー』※特許出願済

蒸し時間大幅短縮、しかも蒸しムラなし。食品の蒸し工程、湯煎処理で活躍！

『スチームチェンヂャー』は、熱伝導率が極めて良好で、
熱カロリーが変化しない湿式蒸気減圧装置です。

ボイラーから発生された高温高圧乾燥蒸気を
超低圧多湿で一定温度の清浄された蒸気に変換します。

発生した“マルタカ蒸気”を食品の蒸しものに使用すれば、
蒸しムラのない安定した製品を短時間で実現できます。

【特長】
■マルタカ蒸気は水分量が多く、熱量の保持能力に優れている
■熱伝導率が高く、加熱効果も大きい
■蒸庫の最大容量はコンテナサイズ（12.5ｍ3）
■1℃単位からプログラム制御が可能
■第21回中国地域ニュービジネス大賞 奨励賞受賞

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