アルコールブラインテンパリング装置Ver.1

テンパリングで歩留まり向上！ 作業効率アップ！ テンパリング装置の決定版！

・－35℃のアルコールの中に肉やハムを浸漬させて表面を凍結させることで、切りやすくする装置です。
・切りやすくなることで歩留まりの向上や、作業効率がアップします。

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