食品分野・検査 「カビ毒検査」 検査依頼書

カビ毒（マイコトキシン）とは、カビが食品・飼料などの有機物を分解する際に生産する物質のうち、人体・家畜にとって有害なものを指します。
原因が特定しづらいことからも軽視されがちですが、食品、飼料ともに、今は世界各国で規制値が見直され、世界的にも重要な監視項目となっていくものと予想されます。
そのような背景のもと、カビ毒の個別検査を以前より実施しておりましたが、規制値の変化等に伴い、より低価格で多くのカビ毒を検査できる、カビ毒一斉分析プランをご用意いたしました。是非お気軽にご利用下さい。

【カビ毒の特徴】
○カビが生育できる環境ならどこでも発生する危険がある
○汚染源がカビなので、増殖し、広がる可能性もある
○農薬などと比較し、生体毒性の強い物が多い
○殺菌で菌は死んでも、カビ毒は食品中に残ることが多い

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。 （詳細を見る）