株式会社食環境衛生研究所
最終更新日:2020-02-13 11:17:20.0
食品分野・検査 「食品栄養分析」 検査依頼書
基本情報食品分野・検査 「食品栄養分析」 検査依頼書
食品分野・検査、畜産分野・検査、受託試験などを行っている株式会社食環境衛生研究所の検査依頼書です。
【掲載内容 ※詳しくはカタログをご覧ください】
容器・包装に栄養表示を表記する場合は、健康増進法に沿って決められた項目を表示しなければなりません。
表示される項目は「エネルギー」「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」「ナトリウム」その他表示を行いたい任意の栄養成分が含まれ、これらの栄養成分を調べたい時に株式会社食環境衛生研究所の検査プランをご利用いただいております。
また、製品のロット管理指標項目として、消費期限設定のためのデータとして等、製品の栄養成分状態を確認する検査としてもご利用いただいております。
分析対象品目毎に分析方法が異なります。簡易法である機器一斉分析によらず、測定はひとつひとつ手作業で行われる公定法です。
単一成分ごとの依頼も可能です。
食品栄養成分検査(表示成分・ビタミン・ミネラル・食品添加物)
容器・包装の栄養表示に必要な「エネルギー」「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」「ナトリウム」の
基本項目から、ビタミン類(A,B1~B12,C,D,E...)、ミネラル(Na,K,Mg,Ca...)
重金属(カドミウム、ヒ素、水銀)脂肪酸 (飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸,トランス脂肪酸..)
有機酸(酢酸,クエン酸...)食品添加物(ソルビン酸,安息香酸...)などなど、
様々な食品成分の検査が、低価格で可能です。
検査項目は、環境水、土壌、資材等にも応用可能なので、品質管理、
クレームの原因究明などに、食品分野以外の検査検体もお待ちしております。
【特徴】
○ 定期的に検査を実施することで表示栄養成分値の確認ができる
○ 製品のロット管理につながり、クレーム事例に早急に対応できる
詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。 (詳細を見る)
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