食品栄養成分検査（表示成分・ビタミン・ミネラル・食品添加物）食環境衛生研究所

様々な「食品栄養成分」食環研で検査可能です。

容器・包装の栄養表示に必要な「エネルギー」「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」「ナトリウム」の
基本項目から、ビタミン類(A,B1~B12,C,D,E...)、ミネラル（Na,K,Mg,Ca...）
重金属（カドミウム、ヒ素、水銀）脂肪酸 (飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸,トランス脂肪酸..)
有機酸（酢酸,クエン酸...）食品添加物（ソルビン酸,安息香酸...）などなど、
様々な食品成分の検査が、低価格で可能です。

検査項目は、環境水、土壌、資材等にも応用可能なので、品質管理、
クレームの原因究明などに、食品分野以外の検査検体もお待ちしております。

【特徴】
○　定期的に検査を実施することで表示栄養成分値の確認ができる
○　製品のロット管理につながり、クレーム事例に早急に対応できる

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

関連リンク - http://www.shokukanken.com/kensa/11

基本情報食品栄養成分検査（表示成分・ビタミン・ミネラル・食品添加物）

【検査の特長】
[基礎栄養成分分析]
○　水分
○　蛋白質
○　脂質
○　灰分
○　炭水化物（100-水分・蛋白質・脂質・灰分の総量で算出）
○　ナトリウム（食塩相当量）
○　エネルギー（水分・蛋白質・脂質・灰分・炭水化物より算出）

[その他]
○　食物繊維
○　糖質（水分・蛋白質・脂質・灰分・食物繊維より算出）
○　重金属類（カドミウム・鉛など）
○　ミネラル（カルシウム・マグネシウムなど）
○　酸価
○　過酸化物価
○　トランス脂肪酸（ＦＴ－ＩＲ法：定量限界0.3%）

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価格情報	お問い合わせ下さい。
価格帯	~ 1万円
納期	お問い合わせください ※3～10営業日で結果をご報告いたします。（混雑所により前後します）
用途／実績例	●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。