乾燥食材用 蒸気殺菌機『HTST』

製茶機械をはじめとする食品機械の製造・販売などを行っている、カワサキ機工株式会社の製品カタログです。

【掲載内容　※詳しくはカタログをご覧ください。】
『HTST』は、蒸気湿熱の殺菌効果を充分に発揮させる流動型高圧蒸気殺菌機です。
カワサキの流動型高圧蒸気殺菌機は、微生物管理の必要な多くの素原料に対し均一で、適切な加熱殺菌処理を行います。
コンパクトな食材用殺菌機として、広い応用範囲があります。

【特徴】
○殺菌時間、撹拌状態、蒸気過熱度、蒸気圧力、予備加熱等を
　簡明に調節することにより、最適のバランスを選択することができる
○短時間で安定した殺菌が行える
○HTST-A600（流動型）
→粉から刻み・粒など多品種多形状の食材を殺菌できる
　オールマイティーな殺菌機
○HTST-S600（流動型）
→より短時間の殺菌が行え、攪拌機構を有せず、短時間の設定が可能
→品質（色・形状）の変化を極力抑えた殺菌が行える