株式会社アトラステクノサービス「真空フライ食品加工装置」

「真空フライ食品加工装置」は、野菜から魚・肉までの幅広い生鮮物を、長期保存ができる真空フライ食品に加工する食品加工装置です。
中小の工場や6次産業事業者が導入可能なコンパクト化されたプラントを開発し、1kg～20kg/バッチ(一回当たりの加工量)のサイズバリエーションにも対応しています。
真空フライヤー内の油は常に濾過され、品質の良い商品を作ることができます。

【特徴】
○長期保存ができる真空フライ食品に加工
○国内で未普及の食品加工技術
○コンパクト化されたプラント
○食用油の濾過装置は特許技術

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