食品添加物　イカスミ色素　『アイカブラックＳ』

「イカスミ色素」100％の着色料

モンゴウイカの墨袋の内容物をアルコールで洗浄し、脱臭処理をした後、
乾燥・粉砕して得られた「イカスミ色素」100％品です。

従来品に比べて脱臭度を高めていますので、
利用範囲がさらに広くなりました。

【特長】
■耐熱性：非常に安定
■耐光性：非常に安定
■耐塩性：非常に安定

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。