菓子用粉『スピカ』

スポンジがキメ細かくしっとりに焼き上がります！

当製品は、小麦胚乳部の中心のみを使用しており、独自の特殊製法で
作り上げた菓子用粉です。

スポンジが非常にキメ細かく、しっとりと焼き上がり、しっかりボリュームが
出るので沈みません。また、ソフトな口溶けで、スポンジやカステラに
最適な製品です。

【特長】
■ボリュームアップ
■生クリームとの相性が抜群
■パサつきを抑え、しっとりと維持
■作業効率がアップ
■ふんわり感アップ

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。