スポンジがキメ細かくしっとりに焼き上がります！
当製品は、小麦胚乳部の中心のみを使用しており、独自の特殊製法で
作り上げた菓子用粉です。
スポンジが非常にキメ細かく、しっとりと焼き上がり、しっかりボリュームが
出るので沈みません。また、ソフトな口溶けで、スポンジやカステラに
最適な製品です。
【特長】
■ボリュームアップ
■生クリームとの相性が抜群
■パサつきを抑え、しっとりと維持
■作業効率がアップ
■ふんわり感アップ
※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
基本情報菓子用粉『スピカ』
【仕様】
■製品規格
・灰分（％）：0.35
・粗蛋白（％）：7.4
■NET
・25kg
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 用途／実績例 | ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。 |
カタログ菓子用粉『スピカ』
取扱企業菓子用粉『スピカ』
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