増粘剤『タラガム』

優れた耐冷凍性、耐酸性、耐熱性！食品や飼料などに幅広く利用できます

『タラガム』は、マメ科タラの種子を原料とする安全な増粘剤です。

容易に冷水や熱水に溶解し粘稠な溶液になることに加え、耐酸性、耐熱性
に優れています。

増粘・保水・安定などの目的で食品や飼料などに幅広く利用されています。
また、匂いがほとんどなく、他の増粘剤との相乗効果があります。

【特長】
■冷水で溶ける
■高い粘度を発現
■優れた耐冷凍性、耐酸性、耐熱性
■高い保水効果

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。