手打ち麺機『出雲400D-SS』

麺づくり一連の作業を一台の機械でこなす万能手打ち麺機！

『出雲400D-SS』は、練り・鍛え・延し・庖丁切り・箱だしまで、
独自の製法による一台5役の全自動式手打ち麺機です。

簡単なボタン操作で、コシ、色、艶、折節、味ともに名人の手打麺を再現
できます。

ロール・カッター・プレス・ミキサーの4つの機能が自由に切り離し・
独立・合体できるセパレートタイプなので、階上や地下など狭い場所への
搬入も可能です。

【特長】
■省スペース・省エネ型
■足踏みを再現するプレス機
■麺の厚みが調節可能
■乱切り装置の取付で自動乱切りがワンタッチで可能
■小型店から大型専門店までご要望にお応えする製造能力

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。