日本ハム株式会社中央研究所
最終更新日:2022-05-16 13:20:29.0
機能性食品素材『CBEX-P(イミダゾールジペプチド)』
機能性食品素材『CBEX-P(イミダゾールジペプチド)』
『CBEX-P』は、鶏ムネ肉を原料とし、イミダゾールジペプチドの濃度を
15%以上(アンセリンとカルノシンの合計)に調整したチキンエキス
パウダーです。
イミダゾールジペプチドとは、抗疲労やスポーツパフォーマンス向上の
研究で着目されており、メディアでの露出も多く、着実に認知度が
広まっている注目の抗疲労素材。
疲労感軽減機能や運動持久力向上に関する研究が行われており、
様々な機能が確認されています。
【特長】
■鶏ムネ肉を原料とし、イミダゾールジペプチドの濃度を15%以上に
調整したチキンエキスパウダー
■抗疲労やスポーツパフォーマンス向上の研究で着目されている
■疲労感軽減機能
■運動持久力向上機能
※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
【日本ハム】機能性食品素材「イミダ一覧」
「イミダゾールペプチド」とは、アンセリンやカルノシンの総称で、
脊椎動物の筋肉や脳に多く存在するペプチド成分です。
当社では、鶏ムネ肉を原料とし、イミダゾールペプチドの濃度を15%以上に
調整したチキンエキスパウダーである「CBEX-P」を取り扱っています。
この他に、部位を限定せずに鶏肉を原料とし、イミダゾールペプチドの濃度を
15%以上に調整したチキンエキスパウダー「イミダ15」、濃度を40%以上に
高度精製したチキンエキスパウダー「イミダ40」をご用意しています。
【ラインアップ】
■CBEX-P
■イミダ15
■イミダ40
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
取扱会社 機能性食品素材『CBEX-P(イミダゾールジペプチド)』
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