添加物『キミカアルギン』

増粘剤・ゲル化剤・安定剤として活用可能な、海藻由来の添加物

『キミカアルギン』は、コンブ、ワカメに代表される天然海藻
から得られるアルギン酸とNaイオンが結合した添加物用の
アルギン酸ナトリウムです。

アイスクリームの増粘安定剤としての使用やゼリーのゲル化剤として
など、食品での利用はもちろん、医薬品・化粧品等
幅広い用途に活用できます。

【特長】
■冷水・温水に溶ける
■幅広い用途に活用可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。