着色料燈・黄系色『カロチノイド系色素』

クチナシ黄色素やアナトー色素など！食品の着色に用いる燈・黄系の着色料

神戸化成の『カロチノイド系色素』は、食品に用いる、燈・黄系の
着色料です。

野菜や藻類など天然に広く存在する黄色～赤色の色素で、
ビタミンAと類似した構造を持ち、プロビタミンAとも呼ばれています。

クチナシ黄色素やアナトー色素、マリーゴールド色素、トマト色素など
多様な種類の色素があり、出したい色調によって選択できます。

【特長】
■食品の着色に
■ビタミンAと類似したプロビタミンA
■クチナシ黄色素やアナトー色素など多様なラインアップ
■黄系から赤系まで様々な色調

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。