テンダライザー『TN-700』

硬い肉を物理的に柔らかくするだけでなく、漬込み時の吸収力も大幅UP！インジェクションの前工程、後工程にも対応

『TN-700』は、肉中の硬い筋を逆Ｕ型刃により
逃すことなくカットできる、差し込み式テンダライザーです。

硬い肉を物理的に柔らかくするだけでなく、漬込み時の吸収力も大幅にUP。
歩留まりの改善に目覚ましい効果があります。

極めて数の多い差し込み刃でも、メンテナンスの容易な
簡単開放システムのヘッドを備えております。

【特長】
■完全ステンレス鋼による構成
■肉の厚さに応じて、調節プレートによる2段階制御が可能
■移動用車輪標準装備
■ヘッドの昇降スピードをコントロールパネルから無段階に調整可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。