畜産・水産加工用品質改良剤製剤『ギガバイトM-1』

畜産・水産加工品に「強い(ギガ：Giga)噛み応え(バイト:Bite)」を付与！

『ギガバイトM-1』は、弾力強化と加熱時の保水性に優れた
畜産・水産加工用品質改良剤製剤です。

ハンバーグ・ミートボール・メンチカツ・焼売等に幅広くご利用いただけます。

肉比率が低く(加水・粒状大豆たん白が多い等)、食感が弱い惣菜生地でも、
強い噛み応えを付与。

これまで難しかった、高弾力・高歩留まりの両立を実現させます。

【特長】
■食品添加物
■強い噛み応え
■強い弾力
■高い歩留まり
■ハンバーグ・ミートボール・メンチカツ・焼売等に

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。