菓子・食品原材料　製品カタログ

当カタログは、菓子・食品原材料の製造輸入卸や、自社企画開発商品の
製造・販売を行っている株式会社上野忠の製品を掲載したカタログです。

原価計算に便利な個数炭化の50花入りの「塩漬け桜の花M-5」や
素材を微粉にした新感覚パウダー「スーパーファインシリーズ」などを
掲載しております。

【掲載製品】
■桜の花
■冷凍桜の花M-5
■塩漬け桜の花M-5 50花入り
■さくらチョコ
■桜の葉　など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

株式会社上野忠は、菓子・食品原材料の製造輸入卸や、自社企画開発製品の
製造・販売を行っております。

お餅を美味しいパイ生地で包んだ餅パイを作りませんか？
とはいえ、洋菓子屋さんでは"求肥を作る設備がない"、和菓子屋さんでは
"もちパイを焼いている時に、お餅が飛び出す"というお声がありました。

そんなお客様のお悩みにお応えしたくて『モチデキマース』を開発しました。
「モチデキマース パイ用」をはじめ、「モチデキマース パン用」、
「モチデキマースLL」をラインアップしています。

【特長】
■混ぜるだけ
■設備がなくてもOK
■パイを焼く時の加熱で餅になる
■工程はすごく簡単で、初めて作る人でもすぐにできる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

株式会社上野忠では、桜にここ数年力を入れてきました。

使用する桜の花は"関山"、葉は"オオシマザクラ"とそれぞれの製品にあった
品種を採用しています。

塩漬け桜の花をサイズ別に軸を切り分けた「塩漬け桜の花 M-5」をはじめ、
生の桜の花より含水アルコール抽出や蒸留水抽出したエキス「桜の花エキス」
など、お客様の要望に応えて、製品ラインアップを豊富に取り揃えています。

また、「桜葉ミンチ低塩度」、「減塩桜葉パウダー」など、桜の葉も
用途に応じて使いやすい製品を揃えています。

【取り扱い製品（抜粋）】
■塩漬け桜の花 M-5
■冷凍桜の花 M-5
■桜のはなびら
■桜の花 FD フレーク
■桜のはなびらペースト

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