和菓子や飲料など幅広く実績あり！花は一花一花、花の大きさや軸の長さを揃えて選別！豊富な製品をラインアップ
株式会社上野忠では、桜にここ数年力を入れてきました。
使用する桜の花は"関山"、葉は"オオシマザクラ"とそれぞれの製品にあった
品種を採用しています。
塩漬け桜の花をサイズ別に軸を切り分けた「塩漬け桜の花 M-5」をはじめ、
生の桜の花より含水アルコール抽出や蒸留水抽出したエキス「桜の花エキス」
など、お客様の要望に応えて、製品ラインアップを豊富に取り揃えています。
また、「桜葉ミンチ低塩度」、「減塩桜葉パウダー」など、桜の葉も
用途に応じて使いやすい製品を揃えています。
【取り扱い製品（抜粋）】
■塩漬け桜の花 M-5
■冷凍桜の花 M-5
■桜のはなびら
■桜の花 FD フレーク
■桜のはなびらペースト
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報【菓子・食品原材料】上野忠の桜についてご紹介※サンプル進呈中
【その他の取り扱い製品】
■桜の花ミンチ
■桜の花エキス
■さくらチョコシェイブ
■さくらチョコキューブ
■さくらチョコチップ
■桜の葉 茶
■桜葉ミンチ低塩度（ミョウバンナシ）
■減塩桜葉パウダー
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
詳細情報【菓子・食品原材料】上野忠の桜についてご紹介※サンプル進呈中
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塩漬け桜の花 M-5
500花×10袋
塩漬け桜の花をサイズ別に軸を切り分けています。
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冷凍桜の花 M-5
500花×10袋
塩漬け桜の花を塩抜きして冷凍しています。
花Mサイズ軸5mm。
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桜のはなびら
各種1kg×10袋
冷蔵 塩漬けタイプと冷凍 塩抜きタイプ
があります。
＊塩抜きタイプは受注生産
カタログ【菓子・食品原材料】上野忠の桜についてご紹介※サンプル進呈中
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